「まんぷく餃子」おいしい焼方（12個の場合）

1. ① 蒸したフライパンに油を大さじ1杯ひき、馴染ませます。
2. ② フライパンに餃子（冷凍）を並べます。
3. ③ 熱湯を餃子に対して半分程度まで入れ、フタをして中火〜強火で蒸し焼きにします。蒸す時間は5〜6分が目安です。
4. ④ 5〜6分経過し、余分な水分が残っている場合は捨てるか、キッチンペーパー等で吸い取ります。
5. ⑤ ベ肌にまわる程度の油を差し、弱火〜中火で調整しながら、下面がきつね色になるまで焼きます。
6. ⑥ 焼き上がったら出来上がりです。